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Cocinando en el siglo XIV: Arboulastre según la ama de casa parisina

Vistos los comentarios recibidos a lo largo de las semanas, habéis dejado claro que estáis muy interesados en seguir practicando 'arqueología' culinaria. Así que aquí va el siguiente desafío: Arboulastre según la ama de casa parisina, o lo que es lo mismo, tortilla de hierbas aromáticas, muy consumida en días festivos. Esta receta proviene del… Sigue leyendo Cocinando en el siglo XIV: Arboulastre según la ama de casa parisina